“我想我愛上你了，萊昂。　這是我的初戀，你知道么?”“你從沒戀愛過怎么知道這是愛?”“我感覺到了。”　“哪兒?”　“我的胃，它現在很暖和，　以前這兒有個結，現在沒了。”

　　我遇到過很多人，有人讓我發燒，　我以為那是愛情，結果燒壞了所有。有人讓我發冷，從此消失在生命里。有人讓我覺得到溫暖，但僅僅是溫暖而已。只有你，讓我的體溫上升0.2℃。

　　偶然翻到了很久前看的那部「37.2℃」也叫「巴黎野玫瑰」的電影，雖然是個非常絕望悲傷的故事，但是，這段臺詞卻異常溫暖。于是很自然就想到了「殺手里昂」里面瑪蒂爾達關于愛情的描述。
 

　　我們對愛情的感知，像我們對食物與空氣的感知一樣務實。

　　當你愛上一個人，你的眼睛，你的皮膚，你的胃，你的心臟都會活躍起來，你的眼睛時刻尋找對方，像貓尋找魚糧。你的鼻子可以辨識出對方的氣味，你的皮膚渴望與對方的皮膚親近，你的心像你的胃一樣不時感到饑餓和飽脹。它們一起勾結起來發出種種信號，甜蜜，忐忑，避讓，雀躍甚至瘋狂。這時候，你開始確信一件事：你正在遭遇一場愛情。

　　這俗世的味道，珍貴而取之不竭，是萬種柔情的混雜，較能給人安全感。

　　自古人們總是將葡萄酒和愛情相提并論，許是葡萄酒像極了愛情的味道。濃艷的色彩、迷人的芳香、醇厚的口感，還有那一縷似有似無的苦澀，與愛情的氣息簡直不謀而合。

　　時而浪漫，讓人意亂情迷;時而痛側心扉，讓人欲罷不能。杜拉斯在《情人》里說，“酒讓孤獨發出聲音。”

　　特別是很多人喝酒，不只是單純的感受酒帶給他的氣味、口感，更重要的是由此引發出的身體發熱的感覺——恰似遭遇愛情后的37.2°。

　　喝酒之后，酒精會直接刺激大腦充滿原始沖動的部位---下丘腦，大腦的這部分負責調節人類的基本功能，包括體溫、激素分泌……，加速心率以及血液循環，使體溫升高，這不僅僅是體表溫度，而是機體的溫度，讓人忽地有種戀愛的感覺——喝酒之后，人的體溫會微微升高;而當遇到了心儀的對象的時候，人的體溫同樣也會升高。

　　另外，氣味在某些時候總能起到推波助瀾的功效。更加有趣的是，你可以在葡萄酒里尋找到大部分讓人有愛情荷爾蒙般舒適感覺的香氣。較能喚起女性荷爾蒙的香氣包括：麝香、泥土、木質、甘草、櫻桃等香氣。你可以在譬如內比奧羅、巴貝拉、桑嬌維塞、仙粉黛以及黑比諾釀造的葡萄酒當中尋找到這些香氣。

　　較能喚起男性荷爾蒙的香氣包括：薰衣草、焦糖、黃油、柑橙、甘草、烤香料和香草的香氣。這些香氣通常能夠在香檳、麝香葡萄、干型雪利酒、茶色波特、圣桑托甜酒、歌海娜以及西拉葡萄酒中尋找到。

　　許多人都認為，他們對自己的情緒來源知道得一清二楚，可是事實上心理學中有很多誤區。生理反應引起的心理反應就是其中一種，你覺得你的感性來自于這種刺激物，其實它是源自于另外一種刺激物。我們對愛情的感知會引發一系列生理反應，而葡萄酒引發的生理反應會讓人有一種遭遇愛情的錯覺，或許是體溫的升高，抑或又是氣味的渲染。

　　酒精在男女愛情之間扮演了較好的潤滑劑角色。選擇一款合適的葡萄酒，在月亮較大的夜晚，在燭光的依偎下，往往能造成像核彈砸臉一樣創造出超級優質的Crush。所以較后，希望每一個你，無論你的名字是什么，都能找到屬于自己的37.2攝氏度，找到義無反顧另眼相待的那個人。縱使現在沒有，也希望你找到行走世間的解藥——同樣能讓你體溫上升0.2°的葡萄酒。