從今年年初以來，法國、西班牙、意大利等主要歐盟國家的餐酒已經開始相繼漲價，當然漲價較主要的原因是減產，尤其各種天氣和自然災害的影響，據悉，意大利、法國、西班牙等國家基本上都會減產20%左右。

　　從市場端來看，截至2017年10月，這三個國家葡萄酒在中國市場占比率達52.9%。在歐盟內部，這三個國家之間原酒內部交易比較普遍。要在以往一個國家減產，相互之間還可以調劑余缺，此次漲價可以說是全面漲價，低端酒漲價幅度較高，比如說0.8歐元/升的餐酒，漲幅可能達到30%甚至更多，高端酒漲幅相對較少，總之，這是近35年內較強勁的一輪漲幅。

　　原酒漲價，上游生產商可能的三種變化

　　據筆者了解，今年幾乎沒有西班牙農村合作社與酒廠簽約，因為原酒很緊張，導致合作社惜售。作為歐盟內部原酒產量較大的國家，此輪漲價后西班牙酒莊會有三種變化。

　　首先，中大型生產商會有激烈博弈，表現在不斷推出新品或者盡量維持價格暫時不變。

　　第二，有的小酒莊可以會出局，也會涌現出一些新酒莊來填補出局者留下的空白價位和品類。另一部分小酒莊會轉型為精品酒莊，因為這些酒莊產量減少了，要彌補損失只能靠釀造精品酒，提高價格。

　　第三，酒莊會優先滿足渠道和終端客戶需求。比如大型商超，垂直連鎖門店，主流電商渠道，連鎖超市等直接面向消費者的終端銷售渠道。

　　中國進口商的應對

　　進口葡萄酒是競爭非常激烈的市場，因為品牌分散，大部分進口商把價格競爭作為重要的武器，這是因為大部分進口商享受了前幾年降價紅利，但現在是漲價時代。進口商要適應在漲價背景下來運作市場。

　　有的進口商認為這輪漲價成本可內部消化。

　　筆者認為這是因企業而異的，漲價對于進口商來說可以把損益平衡在全年中，以及通過產品組合來減小價格上漲的壓力，還有的進口商可以把原有非核心業務外包來降低自己的用工成本。

　　但是對于單純低買高賣的進口商，特別是其他行業的投機資本來說，就比較艱難了，因為他們的業務比較單一，成本無法內部消化。

　　還有一些中國進口商，以前一直和一些西班牙的小酒莊進口一些低端酒，由于原酒漲價，小酒莊轉型生產精品酒，低端酒要么大幅漲價，要么不供應了，這類進口商應該未雨綢繆，準備好替代方案。

　　有的進口商認為自己資金雄厚，可以趁漲價囤貨，我建議千萬不要囤貨過多，如果2018年遇到葡萄豐收，原酒就會迅速降價，以前高價進的酒就會積壓，被高位套牢。